第２回レシピシェア会 ～ 味噌 or 糀編 ～

昨日は２回目のレシピシェア会でした。

今回のテーマは【 味噌 or 糀 】。



今回のお料理たち♪

・長ネギグリルの豆味噌・ゆずの粋和え
・アラビアータ
・塩糀豆腐の和え物
・大豆ハンバーグ
・塩糀きのこといんげんのマリネ
・かぼちゃのネギ味噌お焼き
・菜の花の塩糀ドレッシング
・塩糀ラーメン
・桜餅



昨年コーディネートした市民企画講座の内容を元に、

その実践編としてのシェア会なので

全てのお料理は動物性食品、乳製品、化学調味料は使っていません。



女性は比較的スムーズにベジィにシフトしやすいようですが、

子どもやご主人の味覚・ボリュームを満足させることが

多くの参加者さんたちの課題とするところ。



今回で2回目のシェア会。

にたくさんのレシピが集まってきています。