豆板醤作り教室に参加しました。
材料はそら豆、味噌、米麹、塩、赤唐辛子、湯冷まし。
蒸して潰したそら豆を他の材料と混ぜて、週に１回程度かき混ぜ、
常温で２～３ヶ月ねかせれば出来上がり。
豆板醤が自分で作れたことに感動 *＾＾*
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６月の１ｄａｙイベントに出展します。
私は塩糀と、塩糀や甘糀を使ったおやつを持っていきます *＾＾*
Teriha1dayｰ一期一会 ｽﾃｷな出会いをｰ
２０１２年６月２１日 (木) １０：００～１４：００
福岡市東区照葉 照葉パビリオンにて
イベントブログもスタートしています⇒Teriha1dayShop -一期一会 ステキな出会いを-