トントントン♪
優しい音が響いてます。
いちょうの木のまな板。。。
弾力性があって、包丁を傷めにくいので、木にも包丁にも優しいすぐれもの。。。
料理人さんにも人気があるといわれるまな板。。。
プロ仕様という言葉に弱い私ですが、
優しい木の色、手触りの良さに一目ぼれしました。
木のまな板は、使っていても、干しておいても、何だかほっこりさせてくれます。
また、いちょうの木は抗菌力にもすぐれているといわれてます。
ただ、職人さんいわく、黒くなってもやすりでけずり大切に使うと益々愛着をもてる。。。
それを知った時、益々気に入りました。
大きなまな板は、普段使いに大活躍。
を切って、そのまま食卓にだしています。。。
野菜をたくさん並べて刻んでも十分な大きさです。
小さな方は、朝の御味噌汁づくりに活躍中。
また、フルーツは、切ってそのまま食卓に。。。