ふたたびクッキー作り

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おはようございます！

昨日は午前中用事を済ませ、

先日お友達に教えてもらったクッキー作りをしたよ

「スノーパフ」 というらしいです。

無塩バター200グラム

砂糖70グラム

小麦粉300グラム

クルミ100グラム

粉糖適量

バターを室温に戻して柔らかくした物と砂糖をハンドミキサーで混ぜて白っぽくなったらとにかく細かく刻んだくるみを入れ、また混ぜます。

そのあと振るった小麦粉を入れ、

スケッパーやゴムベラなどで

さっくり混ぜながら、馴染ませます。

グルグルしないで押し混ぜる感じです。

1つ1つ丸めて、クッキングシートを引いた天板に乗せます。

あらかじめ180度で予熱したオーブンに天板を入れ、15分くらいで完成！！

ほんのり焼き色が付けばオッケー

足りなければ、更に時間を増やすなどしてみます。

簡単なのにお店で買うような美味しさ

今日はあるところへお邪魔する予定なので、このクッキー持って行こうと思ってます

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