今日はファリーナキッチンさんのレッスンでした
今回もばっちりメンバーを揃えて定員いっぱいの11人で
いつも楽しみなファリーナさんですが、今回はいつにも増して
テンション
というのも、いつもなら決まった内容のレッスンを
申し込んでお願いするのですが、今回は私たちの
「新春コラボで作ってはった野菜のテリーヌが食べたい！」
「パンレッスンじゃなくてもリゾットが食べたい！」
「ふわふわのスフレが食べたい！」
というわがままをYumiさんがぜーんぶ叶えてくださり、特別な
組み合わせでスペシャルレッスンを組んでくださったんです
Yumiさんの愛に、感激
その贅沢なスペシャルレッスンのメニューは
いろどり野菜のテリーヌ
小松菜ジェノベーゼ＆ツナソース
ごぼうとベーコンのリゾット
マッシュルームのポタージュ
アールグレイとオレンジピールのスフレ
と、豪華すぎる内容
野菜のテリーヌは前菜と呼ぶにはもったいないぐらいの存在感
カットした断面を見せてくださった時は歓声が上がったほど
見た目も美しく、味ももちろん美味しくて、お野菜たっぷりで身体
にもお肌にも良いとなると、みんなの食いつきがすごい
リゾットもポタージュも唸る美味しさ
食事パンはファリーナさんのブログで見て気になっていた
酒粕パン
これもかなりハマります
そしてメニューにもないのにリクエストしたスフレ
スフレは焼きあがるとすぐにしぼんでしまうのでレッスンには
不向きらしいのですが、器の大きいYumiさん、無理して
レッスンに入れてくださいました
アールグレイの茶葉とオレンジピールが入ったふわふわのスフレに
ファリーナ特製の甘さ控えめキャラメルソースをかけて
言葉では言い尽くせないおいしさでした
今日も本当に美味しくて楽しくて最高な時間でした
Yumiさん、一緒に参加したみんな、ありがとうございました
ファリーナさんのレッスン、マイナスな面があるとしたら
お昼からかなり満足してしまって、家族の晩御飯の準備をする
意欲が全く湧いてこないこと
今日質素だった分、また埋め合わせしないと