昨日は大好きなファリーナキッチン
さんへ
3度目の今回はカレー＆ナンのレッスンでした
ナンを自分で焼くなんて
混ぜてこねてこねて、形を整えて
オーブンでなんと3分
形はイビツですが、さっくり＆もっちりで味は最高
カレーはもちろんルウを使わずにイチから
カレーのルウって、ほとんど脂肪分でできてるんですって
確かにカレーの後のお鍋って油がこびりついてヌルヌル感が
なかなか落ちません
ファリーナ風カレーはルウを使わないのにコクがあって深ーい
味がしました。ナンにつけても、ライスにかけても、どちらでも
美味しかったぁ
おいしくてヘルシーで、文句なし
ルウで作るカレーの手軽さは捨てがたいので
、“今日は
忙しかったので仕方なく手抜きカレー”の日と、“おいしくて
身体も喜ぶ本格カレー”の日で使い分けたいと思います
後者の方が出番が多いといいなぁ
Yumiさん、今日も楽しくておいしくて最高でした
素敵なひとときをありがとうございました