おうちサロン講座仲間のひろこちゃんが ”パンとケーキの
小さな教室 Ｍｏｎ Ｔａｂｌｉｅｒ（モンタブリエ）” というサロンを
ＯＰＥＮしたので、tamakiちゃんと一緒に体験に行って
きました
いくつかのコースの中から 今日はピザのレッスンを
ボードが可愛い
普段ホームベーカリーを愛用している私は手ごねのパンは
初体験
こねて こねて こねて、結構な重労働ですね
トッピングをたっぷり乗せて、本格的なガスオーブンに
入れると、部屋中に香ばしくて美味しそうな香りが…
画像と一緒に香りをお伝えできないのが、残念です
そして出来上がりがこちら
ベーシックなピザと、
北あかりとツナとコーンのカレーマヨネーズピザ！
焼きたてのアツアツを試食させていただきましたが、さくっ＆もっちり
とした生地が本当に美味しかったです
ホームベーカリーで作る
ピザもそこそこ美味しいけど、やっぱり手ごねは全然違ぁーう
画像と一緒に味をお伝えできないのが、残念です
そしてこちらおまけのイチゴのババロア
可愛いし おいしいし 文句なしです
ほんわか清楚なイメージのひろこちゃんは（自称 ”中身は
オッサン”ですが
）、 小さい頃からお菓子やパンを作る
のが好きで、大学を出てからも夢を捨てきれず そこから
学校に行ってパティシエになったそう
大した目標も
ないままなんとなーく学校に通っていた私からすると もう
その時点で尊敬に値します
そしてまだ1歳の男の子の子育て真っ只中でのサロン
ＯＰＥＮ。 バイタリティ、見習わないと
こちらのレッスン、その1歳のＫくんも同席してくれます
目が合うとにぃーっと笑顔で答えてくれるＫくん、可愛すぎて
心の底から癒されました
ひろこちゃん、素敵な時間をありがとう
Ｋくん、また会いに行かせてね