よく食べるヘルシー食材教えて！
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こんにゃくの日は、毎年5月29日に制定されている記念日です。
一般財団法人日本こんにゃく協会と全国こんにゃく協同組合連合会が、1989年（平成元）に制定しました。
制定の理由は、以下の2つがあります。
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語呂合わせ
- 「こ（5）んに（2）ゃく（9）」の語呂合わせ
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種芋の植え付け時期
- こんにゃくの種芋の植え付けが5月に行われる
こんにゃくの日には、様々なイベントが行われます。
- こんにゃく料理の試食会
- こんにゃくに関する講演会
- こんにゃくの販売促進キャンペーン
こんにゃくは、低カロリーで食物繊維が豊富な健康食品です。
こんにゃくの日をきっかけに、こんにゃくをもっと食卓に取り入れてみてはいかがでしょうか。
参考資料