2024年4月17日

麻婆茄子と麻婆豆腐どっちが好き？

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ナスビ記念日は、毎年4月17日に制定されている記念日です。

冬春なすの主産6県（高知県、徳島県、香川県、岡山県、熊本県、佐賀県）で構成される「冬春なす主産県協議会」が、**「もっと冬春なすを知ってもらいたい！もっと食べてもらいたい！」**という想いから2004年に制定しました。

制定の理由は以下の2つがあります。

  • 4月17日が「よ（4）い（1）な（7）す」と読む語呂合わせであること
  • ナスが大好物であった徳川家康の命日であること

ナスビ記念日には、全国各地で様々なイベントが行われています。例えば、ナスを使った料理の試食会や、ナスに関するクイズ大会などが開催されています。

また、ナスビ記念日をきっかけに、ナスについてもっと知ったり、普段の食生活にナスを取り入れてみたりするのも良いでしょう。

ナスは栄養価が高く、様々な料理に活用できる食材です。ぜひ、この機会にナスを味わってみてください。

以下は、ナスビ記念日に関する情報源です。

ナスビ記念日について、さらに詳しく知りたい場合は、上記の情報を参考にしてみてください。