サワラの西京漬け

OKAMILABO さんで食べた

サワラの西京漬けが美味しかったので

綺麗なサワラがあったので買ってきました

塩をふって

余分な水分と臭みをとり

自家製サワラの西京漬けを作りました

はじめて作ったけど

西京漬けって簡単なのね

一晩ねかせて

明日の夕飯に焼きます

今日の小鯵の唐揚げは

孫1号

6匹食べました

明日のサワラの西京漬けも

いっぱい食べてくれるかな