サメの刺身ワニ、と呼ばれています。私は祖父母の家で子供の頃から頂いていたので、珍しく有りませんが、今思うとちょっとビックリ‼️ですよね。^o^柔らかくて美味しいですよ!出雲から、広島の山間部辺りで食べられています。広島といえば牡蠣。そして昔から伝わる、もののけの話も有名なのです。