Vol.132
今日のローカル線テレビ番組で、群馬の吾妻線大前駅付近の情報で
「クロコ」と言うジャガイモを発酵させてデンプンをとり、
それを乾燥させたものを水で戻すという保存食が紹介された。
まさに、サツマイモの”セン”と同じ方法の作り方！
料理方法はネギと味噌を入れて油で揚げて食すといったもの。
ぜひ訪れて食したいと思った。
■The Ventures 蒼い星くず / 夜空の星 / ブルースター Mina Pang 千齡 棉花樂隊
***************************************************
■二人の銀座
***************************************************
////////////////////////// Since 2019.12.24 //////////////////////////
【2024/6/6】木曜日(曇) 起床：4時00分 気温：℃
////////////////////////////////////////////////////////////////////////