こどもバナナ青汁の素材として採用されている野菜は以下のように13種類あります。
①ケール
②人参
③チンゲン菜
④カボチャ
⑤セロリ
⑥ゴーヤ
⑦ブロッコリー
⑧パセリ
⑨ヨモギ
⑩トマト
⑪桑の葉
⑫モロヘイヤ
⑬ほうれん草
これらの野菜は、それぞれ含んでいる栄養素が違います。
ケールはメインの素材である大麦若葉と同様に栄養豊富なスーパー野菜です。
人参やチンゲン菜にはβカロテンが多く含まれていますし、カボチャにはビタミンＢが多く含まれています。
セロリに関してはビタミンＢ２が、ゴーヤとブロッコリーに関しては主にビタミンＣが多く含まれています。
そしてパセリ・・・・これにはビタミンＥが多く含まれています。
ミネラル成分に関してはモロヘイヤにカルシウムが、そしてほうれん草には鉄分、桑の葉にはカリウムが沢山含まれています。
そしてヨモギに関しましては食物繊維が沢山含まれています。
こどもバナナ青汁に使われている野菜は、このように素晴らしい野菜ばかりです。