充実の旨み

昨夜は頂いたアジの開きを味わいました。

魚って不思議ですね。

何で干すだけでこんなに美味しくなっちゃうんでしょう。

白身まで味が染み込んでいました。

何で？何で？と言いながら、

あっという間に平らげてしまいました。

味覚の秋ですね～

ごちそう様です。