辛っつ！辛味噌できたよ。

朝っぱらから蕎麦屋の厨房は、みそと青唐辛子の香りでいっぱいです。むせますよー。ちょっと、味見！からいぜぇ～。

いんげん3袋
人参3本
椎茸:2パック
辛い青唐辛子20～30本
シソのは40枚
ゴマ1袋
味噌500g
砂糖500g
しそは、千切り
あとはみじん切りです
いんげん、にんじん、しいたけをいためます。
次に唐辛子を入れていためますよっ。
少し炒めたら
砂糖と味噌をいれてね、
少し煮て、シソとゴマをいれますよ。

煮詰めて鍋底がみえるようだったら出来上がり。
今回はｼﾛｺﾞﾏと激辛唐辛子を10本で作りました。
熱々ご飯、冷奴、キュウリでどうぞ！
いつも見ていただいて
ありがとうございます。
明日もがんばっぺぇ！

Android携帯からの投稿