山クラゲの茎レタス

茎レタスの収穫終了しました。

ちょっと収穫遅かったかな？

茎を刻んで。

山クラゲの漬物作るために干しました。

でも売っているような山クラゲの味にできないんですよね〜。

何入れているんだろう？？

生のまま揚げと人参を入れて炒め煮してみました。

コリコリとして美味しかったです