『沖あみ』って知ってますか
先日 お店で生の沖あみをいただいたのですが
塩気が強くて ご飯がないと食べられないなぁ
と 思ったのですが
スーパーに行ったら 乾燥したものがありました
エビみたいだし １００円って 安い
と 思い 買ってみることに
調べてみると エビじゃない
動物プランクトンらしいです
栄養的にはいいみたいで
オメガ３系の新食材
って書いてありました
とりあえず ご飯とまぜてみました
乾燥しているので 塩気は少なく 香はいい感じ
チャーハンなどに入れても 美味しくなりそう
我が家の食材が１つ 増えました