サービス業界人へ感謝
ハブ家にはレストラン同業者がたまっています。
毎日３件くらい？（笑
一元さんのお客様に加え昨日きた団体様はご近所の老舗レストランオーナー様＆スタッフの皆様ご一行や、某ハイソな感じの店のバーテンダー、元同僚サーバー、競合店のGMさんなどなど・・・
ある板さんに「ここに昔居酒屋があったの覚えていますか？」って言ったら
「覚えているよ、しょっちー仕事帰り来ていたよ」とね。
ハブ家もあの頃の日本人が屯っていた空間と同じ存在価値を持てる店になりたいと思っています。
今日は２４時間日本語放送のTJSラジオのインタビューがやってきます。
最終マーケットはアメリカ人をターゲットに目指しておりますハブ家ですが、まずは日本人に店の知名度を高めてもらいたいのがハブ家の方向かなと思っています。
昨日コロナからお越し頂いた白人＆アジア人カップルはある寿司屋からこの店を薦められて来たとおっしゃっておりました。日本食通というよりも「通常日本食派」の人達は食べ歩く際に日本人のアドバイスを大切に扱ってくれています。特にレストランや美容師、ネイル、マッサージ、車屋さんといったサービス業の人たちの声は非常にパンチが効いていると思います。この寿司屋の方とは一切面識がなくしかもこの寿司屋さんからの紹介で来たお客様がこれで二組目っていうのはホント感謝しています。
いつかこの寿司屋にご挨拶に行かないと。。。感謝＊感謝っす！
ありがたや、ありがたや～・・・私のいきつけの美容師には先週３０枚ほど名刺を預けましたが既になくなってしまったとテキストが入り、昨日それにも増してメニューをセットで持って美容室へ（笑
美容師からの紹介は即効です、まじ感謝だよ、Mっちゃん！
しかしながら、まだまだもっともっと自分の足で営業を頑張らないと～！待ってりゃやって来るなんて言ってる場合じゃないからね、うちは。。。ははっは～！
今晩も元気に営業の ハブ家へ メンソーレー
毎日３件くらい？（笑
一元さんのお客様に加え昨日きた団体様はご近所の老舗レストランオーナー様＆スタッフの皆様ご一行や、某ハイソな感じの店のバーテンダー、元同僚サーバー、競合店のGMさんなどなど・・・
ある板さんに「ここに昔居酒屋があったの覚えていますか？」って言ったら
「覚えているよ、しょっちー仕事帰り来ていたよ」とね。
ハブ家もあの頃の日本人が屯っていた空間と同じ存在価値を持てる店になりたいと思っています。
今日は２４時間日本語放送のTJSラジオのインタビューがやってきます。
最終マーケットはアメリカ人をターゲットに目指しておりますハブ家ですが、まずは日本人に店の知名度を高めてもらいたいのがハブ家の方向かなと思っています。
昨日コロナからお越し頂いた白人＆アジア人カップルはある寿司屋からこの店を薦められて来たとおっしゃっておりました。日本食通というよりも「通常日本食派」の人達は食べ歩く際に日本人のアドバイスを大切に扱ってくれています。特にレストランや美容師、ネイル、マッサージ、車屋さんといったサービス業の人たちの声は非常にパンチが効いていると思います。この寿司屋の方とは一切面識がなくしかもこの寿司屋さんからの紹介で来たお客様がこれで二組目っていうのはホント感謝しています。
いつかこの寿司屋にご挨拶に行かないと。。。感謝＊感謝っす！
ありがたや、ありがたや～・・・私のいきつけの美容師には先週３０枚ほど名刺を預けましたが既になくなってしまったとテキストが入り、昨日それにも増してメニューをセットで持って美容室へ（笑
美容師からの紹介は即効です、まじ感謝だよ、Mっちゃん！
しかしながら、まだまだもっともっと自分の足で営業を頑張らないと～！待ってりゃやって来るなんて言ってる場合じゃないからね、うちは。。。ははっは～！
今晩も元気に営業の ハブ家へ メンソーレー
言論の自由
OC WeeklyのBLOGにハブ家のことが載っていました。
この店舗はホント何度もオーナーが変わるスポットであるのがポイントっぽいコメントなり（汗
前の店の照り焼き屋はOCベスト１００にも入ったらしいのにもう撤退か？みたいな・・・（あり得ん！です、あーんな汚いキッチン見たら絶対に食べたくないと思うはずよ、きっと。アメリカ人の選ぶものがホント信じられませんわ）
でも大丈夫、ここでハブ家はこれからしぶとく居座りまっする～！
この情報は昨日きた韓国人のお客さんから知りました。
昨日ご来店頂いた初めてのお客さん達はみんなインターネットで探したどり着いたとのこと。
Yelpも今のところいいコメントばかりです。
昨日は一元さん２組と既に？週３常連となった一人客の叔父様や一番常連が連れてきた若いサーファー８人組そしてフィニッシュに同業者の先輩方。。。とまったりでした。
店にもうちょっと活気が欲しいので、言論の自由を用いて今日は営業訪問に行ってまいります（笑
ハブ家は日替わりメニュー豊富に揃えて皆様のお越しを心よりお待ち申し上げます！
この店舗はホント何度もオーナーが変わるスポットであるのがポイントっぽいコメントなり（汗
前の店の照り焼き屋はOCベスト１００にも入ったらしいのにもう撤退か？みたいな・・・（あり得ん！です、あーんな汚いキッチン見たら絶対に食べたくないと思うはずよ、きっと。アメリカ人の選ぶものがホント信じられませんわ）
でも大丈夫、ここでハブ家はこれからしぶとく居座りまっする～！
この情報は昨日きた韓国人のお客さんから知りました。
昨日ご来店頂いた初めてのお客さん達はみんなインターネットで探したどり着いたとのこと。
Yelpも今のところいいコメントばかりです。
昨日は一元さん２組と既に？週３常連となった一人客の叔父様や一番常連が連れてきた若いサーファー８人組そしてフィニッシュに同業者の先輩方。。。とまったりでした。
店にもうちょっと活気が欲しいので、言論の自由を用いて今日は営業訪問に行ってまいります（笑
ハブ家は日替わりメニュー豊富に揃えて皆様のお越しを心よりお待ち申し上げます！
３週間ぶりの娘！
あけましておめでとうございます！
今年もどうか宜しくです。
娘が父親側のファミリーに会いにと３週間いなかったこの年末年始。
丁度、店起業が重なって時期的には良かったのかもしれないけど、やっぱ寂しかった。
電話で「帰りたいよー」と言われると、「帰ってきてほしいよー」という私。
これからLAXにお迎えにいくんだけど、、、この異常な雨の中、フリーウェイのドライブは苦しいもんだよ。。。あー、あ。でもワクワク様です、I miss my baby
１月３日、今日娘にクリスマス・プレゼントを渡します。
喜んでくれるといいなぁ。。。
ハブ家は本日休業です。
明日４日の火曜日から通常営業です。
今年もどうか宜しくです。
娘が父親側のファミリーに会いにと３週間いなかったこの年末年始。
丁度、店起業が重なって時期的には良かったのかもしれないけど、やっぱ寂しかった。
電話で「帰りたいよー」と言われると、「帰ってきてほしいよー」という私。
これからLAXにお迎えにいくんだけど、、、この異常な雨の中、フリーウェイのドライブは苦しいもんだよ。。。あー、あ。でもワクワク様です、I miss my baby
１月３日、今日娘にクリスマス・プレゼントを渡します。
喜んでくれるといいなぁ。。。
ハブ家は本日休業です。
明日４日の火曜日から通常営業です。
今年と来年、いずれもお世話様です。
今年、やっとこさ長年の夢が叶えられたのは・・・
両親や家族のみんな、傍で私を支えてくれている皆様、遠くで私を応援してくれている皆様、長年私の夢物語を聞かされてきた友人ｘ知人、ハブ家のパートナー＆スタッフ、そして最愛なる娘のお陰です。
みんながいたから出来たハブ家だから、きっと頑丈に耐久性をもって価値ある形になることでしょう。
有難うさまさまです!そして、来年も宜しくお願い致します！
今年はホントいろんなことがありました。
人生の転機っちゅーんですか？４０代と言えど青春期に劣らぬ期待と不安がいっぱいでございました。
結婚２０年目（別居歴３年）後の離婚。
人生一の借金こさえた夢のMY店起業。
すべてにおいて上記の人々に支えら＆励まされてやってこれました。あさぁ～す！
女４１歳、人生の半分地点にたち「後半戦で勝負」と意気込んでおります。
若いときは何でも出来る！なんて私にはノンセンスな精神で、いくつになってもやりたきゃ出来る、まして歳を重ねていけば知恵あるコネある納得あるルートがやってくる。なんくるないさーMYライフ！
図々しいこんな私ですが、来年もどうか宜しくお願い致します。
Happy & Healty New Year to All!!
↑ハブ家にお越し頂いたウチナーンチュの兄にぃ達！
両親や家族のみんな、傍で私を支えてくれている皆様、遠くで私を応援してくれている皆様、長年私の夢物語を聞かされてきた友人ｘ知人、ハブ家のパートナー＆スタッフ、そして最愛なる娘のお陰です。
みんながいたから出来たハブ家だから、きっと頑丈に耐久性をもって価値ある形になることでしょう。
有難うさまさまです!そして、来年も宜しくお願い致します！
今年はホントいろんなことがありました。
人生の転機っちゅーんですか？４０代と言えど青春期に劣らぬ期待と不安がいっぱいでございました。
結婚２０年目（別居歴３年）後の離婚。
人生一の借金こさえた夢のMY店起業。
すべてにおいて上記の人々に支えら＆励まされてやってこれました。あさぁ～す！
女４１歳、人生の半分地点にたち「後半戦で勝負」と意気込んでおります。
若いときは何でも出来る！なんて私にはノンセンスな精神で、いくつになってもやりたきゃ出来る、まして歳を重ねていけば知恵あるコネある納得あるルートがやってくる。なんくるないさーMYライフ！
図々しいこんな私ですが、来年もどうか宜しくお願い致します。
Happy & Healty New Year to All!!
↑ハブ家にお越し頂いたウチナーンチュの兄にぃ達！
書初め＆鍋パーティー企画！
おひさのGreen Brain Dailyっすねー。
みなさん、ごきげんよう？！
もう今年も終わろうとしています、マジな話！どう思います？？？はやぁ・・・
ハブ家開店後、毎日１５時間体制で店に入りびたり、買い物、営業スマイル、口論、まかない喰いと
水商売の意気込みはすごいもんですよ、ほんと。
ま、この成果がいい店作りの結果となって成長できるといいんですが・・・とくに自分！（笑
まだまだPRが足りない店告知ですが、一元さんがぽつりとお越し頂いている毎日です。
すでにリピーターの親子が昨日はいらっしゃいました（本営業４日目にして！）
店の準備やオペレーションもだんだんと出来上がってきているので、これからは私の本領発揮です！
「ザ・営業！」
メールから、テキストから、電話、コネのばし、突撃訪問などなど、ハブ家のPRを行っていこうと
思います。街で名刺を配る姿をみかけたらお声かけてね、そして貴方さまにも名刺配りを要求することでしょう。。。あはは～！
さて、新年企画第一弾・発表～！
2011年元旦 ３：００ｐｍ ～ 終了予定は未定時刻
”良い正月やいびぃ～ん”「書初め＆めでたい鍋パーティー＠ハブ家」
２０名様限定 お一人様参加費 ＄２０ドル（ドリンクは各自持参）
新年の抱負を語り＆書き上げてみる会なり！
参加者の書初めは２週間ほどハブ家にて展示され、その後ハブ家のタイムカプセルに収納。
（一年後の大晦日にカプセル開けて反省会予定？！笑）
＄２０ドルでお鍋料理＆おつまみはハブ家にて用意します（めでたいアリ！）
参加者はほとんど二日酔いを予想されますが、ドリンクは各自持参で宜しくお願い致します。
★参加希望者は真弓まで連絡ちょ！
Habuya Blog
http://profile.ameba.jp/habuyaokinawandining/
Habuya Yelp
http://www.yelp.com/biz/habuya-okinawan-dining-tustin
みなさん、ごきげんよう？！
もう今年も終わろうとしています、マジな話！どう思います？？？はやぁ・・・
ハブ家開店後、毎日１５時間体制で店に入りびたり、買い物、営業スマイル、口論、まかない喰いと
水商売の意気込みはすごいもんですよ、ほんと。
ま、この成果がいい店作りの結果となって成長できるといいんですが・・・とくに自分！（笑
まだまだPRが足りない店告知ですが、一元さんがぽつりとお越し頂いている毎日です。
すでにリピーターの親子が昨日はいらっしゃいました（本営業４日目にして！）
店の準備やオペレーションもだんだんと出来上がってきているので、これからは私の本領発揮です！
「ザ・営業！」
メールから、テキストから、電話、コネのばし、突撃訪問などなど、ハブ家のPRを行っていこうと
思います。街で名刺を配る姿をみかけたらお声かけてね、そして貴方さまにも名刺配りを要求することでしょう。。。あはは～！
さて、新年企画第一弾・発表～！
2011年元旦 ３：００ｐｍ ～ 終了予定は未定時刻
”良い正月やいびぃ～ん”「書初め＆めでたい鍋パーティー＠ハブ家」
２０名様限定 お一人様参加費 ＄２０ドル（ドリンクは各自持参）
新年の抱負を語り＆書き上げてみる会なり！
参加者の書初めは２週間ほどハブ家にて展示され、その後ハブ家のタイムカプセルに収納。
（一年後の大晦日にカプセル開けて反省会予定？！笑）
＄２０ドルでお鍋料理＆おつまみはハブ家にて用意します（めでたいアリ！）
参加者はほとんど二日酔いを予想されますが、ドリンクは各自持参で宜しくお願い致します。
★参加希望者は真弓まで連絡ちょ！
Habuya Blog
http://profile.ameba.jp/habuyaokinawandining/
Habuya Yelp
http://www.yelp.com/biz/habuya-okinawan-dining-tustin