『夏に美味しいスパイシーなごはん、はじめました』
「せっかく世界のビールが飲めるのに、フードメニューはないのですか？」
とおっしゃるお客様のご要望にお応えすべく、スタッフ手作りの美味しいごはんができました。使用しているスパイスは、全部とはいきませんでしたが、殆どをフェアトレードものを使用しています。ライスは愛媛の農家で作られた雑穀米を使用、胚芽米をベースに、もち麦、赤米、黒米をブレンドしています。
ドライカレー ８５０円
(エジプト風自家製ピクルス、インドネシア風レモングラスのスープ付)
植物性の材料だけで作っていますので、ベジタリアンの方にもオススメです。
タコライス ８５０円
(インドネシア風レモングラスのスープ付)
質にこだわった国産牛、豚肉の合挽きを使用しています。
・ドライカレーに付いてくるグリーンバザール自家製ピクルスは、エジプトではトルシーと呼ばれ、ほんのり香るスパイスと、爽やかな酸味が、食欲を駆り立ててくれます。単品でおつまみとしてもお出ししていますので、ビールのお供にどうぞ。
・添えるスープにも、こだわってみました。数種類の野菜の旨みにレモングラスが加わり、さっぱりといただける美味しいスープです。
フードメニューは少ないスタッフで手作りをしていますので、どうしても数に限りあります。もしもタイミング悪く売り切れの場合は、申し訳ありません。。
デザートのメニューも、ただいま考案中ですので、夏にふさわしいメニューができましたら、こちらでお知らせしますので、ぜひ、お楽しみに!