＊チャパティの作り方～＊

先日の　夏野菜カリー　の記事ではたくさん

コメントいただきましてありがとうございました！（‐＾▽＾‐）

↑こちらのチャパティをご紹介します。

といっても自己流ですので、、、あらかじめご了承くださいね(-^□^-)

＊材料＊

薄力粉　２５０ｇ　←　小麦粉、を訂正しました(・・；)

お湯　１１０ｃｃ

塩　小さじ1/2

サラダ油　大さじ２

①　ボールに薄力粉、塩、を入れ、サラダオイル

　　（オイルならなんでもＯＫ）　をまわしかけます

②　お湯（なるべく熱いほうがいいので熱湯がよい）を

　　少しずつたしていきます。

　　熱いので、木べらなどでまぜるといいです。　

　　少しずつたしていくとまとまってきて、

　　生地もさめてくるので、手でこねます

③　耳たぶよりちょっと硬いくらいの硬さまでこねあげます

　　（といっても適当に生地が手にくっつかないくらいまで

　　　でＯＫです）

④　生地がまとまったら、ラップをかけたボールで

　　　３０分くらいねかせます

⑤　生地を　ゴルフボール半分くらいの大きさに手でちぎってわけていきます

⑥　麺棒でのばして、テフロン加工のフライパンに油をひかずに

　　　両面を焼きます

ハイ～　こんなかんじに焼きあがりました～(≧▽≦)

いつもは材料どかどか入れててきとーな分量で

作ってしまうので、今日ははかってやってみました。

生地がようするに、、、耳たぶのちょっと硬いくらいの

やわらかさになればＯＫです

カレーといってもニッポンのカレーにもあいますし、

今なら夏野菜のラタトゥイユを包んだり、

甥っ子は、なぜかご飯包んで食べてました。

作りおきしておくと、1週間くらいなら冷蔵庫でも保存可、

食べるときに、レンジで少しあっためれば

おいしく食べられます(・ω・)/

お試しくださいね～☆☆

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