感染対策講習会（栃木県栄養士会福祉協議会）
栃木県栄養士会福祉協議会 研修会 先日のこと。 栃木県栄養士会 福祉協議会様のご依頼で 感染対策講習会を開催させていただきました。 2026年より弊社の感染対策セミナーは医療機関だけでなく 介護施設様や他分野の企業様でも本格的に開催することに なりました。 鹿沼市民情報センター（栃木県鹿沼市） 今回は令和７年度 栃木県栄養士会福祉協議会様の研修会という事で 「感染対策セミナー2026 基本編 感染対策は知識より意識」と 題しましてお話をさせていただきました。 参加されたみなさん有難うございました。 会場は５階のマルチメディアホールにて 管理栄養士さんは、お仕事を通して利用者さんやお歳の方とも 接する機会が多いと思いますが、今回の講習会では参加された 管理栄養士さんご自身の感染対策についてもご説明をさせて いただきました。 感染対策についての講習会 今回の研修会は感染対策「基本編」ということで、具体的な 吐瀉物の消毒法、厨房の床面消毒、感染対策の換気方法、 ウイルスと湿度の関係、手洗いとアルコール消毒など 感染対策について基本的な内容を中心にご説明させていただきました。 栄養士による現場実践の共有発表 また研修会では「栄養士による現場実践の共有」ということで 施設や幼稚園にお勤めの管理栄養士さん（５施設）から 現場の取り組みについてのディスカッションを行いました。 参加された管理栄養士さんも真剣にメモをとっている姿が とても印象的でした。 ２０２０年、世界中でコロナウイルスのパンデミックが 起こり感染症に対しての意識が高まりました。 現在はコロナウイルスも収束し感染症法上の分類も第５類になり、 通常の季節性のウイルスとなりましたが、今後も新たな エマージングウイルスが発生するかも知れません。 今回の研修会のように感染対策についての意識や危機感を 日頃より持つこと（継続）が重要だと考えております。 今回、大変お世話になりました、栃木県栄養士会福祉協議会の根岸会長、 栃木県栄養士会の佐藤会長、また参加された 管理栄養士の先生方、この度は本当に有難うございました。
