生姜とはちみつ

暦は春なのに・・・・まだまだ　表は冬景色です。
休日家に籠っていると、手足が冷たくなってきます・・・年をとると代謝もわるくなり・・・・
ちょうど　生姜が余っていたので、はちみつと生姜をコラボさせ、健康食品をつくってみました。
ネットで作り方検索し、分量等を確認。
はちみつと生姜同量位でアバウトで作りました。
一日後一週間で出来上がりとのことで、作っておくといろいろな料理にも使えるので、とても効率的。お湯を注いで、いただいております。
手作りって、お徳！

鶏がらスープストック

先日作った鶏がらスープ、濾した後の、完成品。
これを６等分して、冷凍庫に保存しました。
その後、スープを作った時一個入れてみましたら、市販のものよりもやはり美味しかったです。

Big!!!

こないだ、母の誕生日だったので、大好物の大福もちを、買いに行ったら、これを発見。
後でわかったのですが、限定もので、かなり話題のものだった。
期待どうりの味。感動。（*^_^*）

 

 

 
販売が　終わるまでもう一度食べたい！

スープ　作り　♡

だいぶ雪もとけてきて
おもては春の兆しですね・・・・

この時期、花粉症が増える・・・・
とか新聞にのっておりました。
今日の　こちゃんは、鼻水がとまらなくて、辛い日です。猫アレルギーの時と同じです。


某百貨店の食品売り場で、鶏ガラ(←１６０円くらいで買えました。)を購入しましたので
今、スープを作っております。
初め下ゆでして、不純物や汚れを取り除いた後、そのあとまた水を入れ替えて、数時間煮込みます。
ネギや生姜、ニンジンの切れはしを入れて今その真っ最中です。

出来上がったら、スープのストックとして、鶏ガラエキスを数等分して保存しておこうと思います。天然の美容液になりそう・・・・

丸鶏がらスープ 55g瓶
￥260
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