プルコギ風

今日、仕事帰りにいつものスーパーに寄ったら、賞味期限が今日で切れる牛肉が半額～


これは買うしかない!!


それで今夜はプルコギ風牛肉炒め







あくまで風ですが、ごま油とコチュジャンがポイントのタレ。焼き肉のタレでもいいかな～
そのタレに肉を10分漬け込んでもやし、えのき、にんじん、ニラで一緒に炒めました


レタスに巻いて食べたら美味しい







それからKENKOUさん、作りましたよ～


ちくわとこんにゃくのきんぴら






簡単で弁当にもいい!!
安くて美味しい
今度はエリンギ使ってみます。



そして
こんにゃくとブロッコリーとチコリのサラダ







こんにゃくはお義母さんの手作りで、ブロッコリーもですが、チコリも畑にあります。


チコリって知ってます？
ちょっとピリッと辛いの美味しい野菜です♪


旦那と私は酢味噌で食べて子供はゴマドレ


野菜もしっかりとらないとね～


今夜も美味しくいただきました
(^o^)/


皆さ～ん、今夜は何でしたか～