いつもお世話になっている、プロのKさんからお誘い頂き、
シェフでありお客様である田中氏とバンコク週報の方と
二回目の龍（Tatsumi)に行ってきましたっ
いや～～～今回のメニューも美味しすぎた。。
大使公邸のシェフも務めていらした田中さんの創り出す
品々は、本当にどれも絶品でした
前菜にはとろける～あん肝と、黄身バターソースののった
菜の花のおひたし...
菜の花美味しすぎる。。
具だくさんの茶碗蒸し、
サーモンとお野菜の赤味噌添え、（前回は黒豚でした。
この赤味噌は何でも合う！）
お刺身（大トロ・ハマチ・赤身・金目鯛・炙り締鯖）
氷の器が美しいっ
蟹とお野菜の紙鍋、
中トロと白子のにぎり、（白子ー！）
雲丹とイクラの升寿司、（ウニー！）
そして最後にあったかいお汁粉。。
お汁粉めっちゃ幸せだったなぁ～小豆を炊くのも
シェフで、加減がとっても難しいんだって。
今回も見た目も美しくてボリュームもあって最高でした
これで1900Bって結構安いのでは!?
時々プロモーションもやっているそうなのでFacebookは
要チェック
https://www.facebook.com/tatsumibkk/
シェフの、大使公邸での裏話も聞けてとても面白く、
バンコク週報の方は私の活動について興味津々に
聞いて頂いて嬉しかった
こうして、色んな人に繋げてくださるKプロに
本当に本当に感謝です。。
期待に応えられるよう、忙しい日々の中でも
少しずつアクションしていかなくちゃ
２月があっという間に終わってしまう前に
やっと部屋のモノが片付いて、ネットも繋がったので
そろそろお部屋写真が公開できるかな～
YUIKA
https://ja-jp.facebook.com/crescente.bangkok/