鶏レバーの煮つけ　完成編

①、水を少々いれる。

②、お酒を入れる。

③、①と②沸騰してから鶏レバーを入れて煮る。

④、③が沸騰してからしょうがを入れ醤油を入れる。

⑤、ふたをして煮汁がなくなるまで煮込む。

 

※ふたをする前にひっくり返しておくと心臓部分に良く火が通ります。

※水の入れ過ぎも注意。（醤油をたくさん入れなければいけなくなるため）

※醤油の入れ過ぎに注意。