煎茶小僧のブログ
前にも書きましたが個
人の鮮魚店も少なくな
り昭和の時代から見る
と稀少な環境に。
その個人店でも扱う魚
貝類も限られており特
別に頼まないと入手出
来ない物も在る。
海鮮居酒屋でメニュー
に在る物を食べれば解
決するが、コロナ以後
居酒屋も淘汰されて激
安居酒屋に変更して新
鮮な魚貝類は難しい。
小僧の弱点に一番苦手
なのが魚貝類を捌け無
いので、丸の魚を三枚
に卸すなど苦痛と。(笑)
魚を捌け無いので寿司
も作れ無いと。
若い頃、月一度板前さ
んの居る寿司店で食べ
るのが好きだったがそ
んな習慣も途切れた。
この数年で地元の寿
司店でリーズナブル
に食べるのが美味し
く食べております。
この上り(お茶)が美味
しくやはり専門店のお
茶と思う。
小僧は車利用の為に
食事がメインで飲酒
は無いが御厚意でお
通しを提供して頂き
在り難く思う。
御椀は、豆腐とわかめ
の具材が良く、こちら
のお味噌汁は馴染みの
味に成りました。
今日はにぎり寿司を
お願いして上にぎり
を食べたかった。
地元寿司店で提供す
る上にぎりは税込１
７０５円で地元の寿
司店は安定した素材
で美味しく頂いてお
ります。
まぐろ・海老・白身・
いくらに巻寿司も付い
て魅力を感じる。
もっと食べたい時は追
加の注文するのが稲荷
で、２個頼みました。
寿司店で稲荷寿司を
食べる機会は少ない
がやはり美味しい。
こんなお楽しみを地
元のひろみ寿司さん
で食べております。
地元のお店を大切に
して行きたいです。
ごちそうさまでした。
m(_ _)m 煎茶小僧
実に株式会社タミヤの
プラバンが欲しいがホ
ームセンターにも、コ
ジマにも無い。
海老名には無い物が発
生するとネット購入・
他の地域まで購入する
為のお出掛けをする。
ネットで探すと在った
が送料別で９００円近
く異常に高いと思う。
困った時はヨドバシド
ットコムを見ると取り
扱いも在って、値段は
税込３４７円と。
趣味的なパーツなので
欲しい時に在るのが何
よりと思い、他の買い
物と合せて町田に行く。
お昼をしっかり食べて
無かったので、この前
隣のお客さんが食べて
居た「やみつき丼」を
食べたくパリオビルに
向って餃子の満州に寄
って遅いお昼を食べる。
この「餃子の満州」が
ここに在るがトイレは
共用で地下に在りちょ
っと離れて居る。
その階段に手書きの絵
が在って「キンシオ」
さんのポップなキャラ
クターが在った。
テレビ神奈川のキン
シオと言う番組で馴
染み在る絵です。
こんな絵が在る何ん
て階段を利用しない
と見る機会は無い。
この存在は知って居
たが、今日は帰りに
撮って見た。
まだ他にも在ったが
今回は３カットだけ
記念に撮る。
ヨドバシカメラに行
く前にしっかり食べ
てから行く事にする。
餃子の満州では、餃
子・炒飯・餃子定食
が定番化しており他
の物を食べて無く前
回、隣のお客さんが
食べて居た「やみつ
き丼」を食べる。
中華あんかけ丼に成
りますが、中華丼と
は違いニンニク風味
でさっぱりした良い
味付けと思います。
きっとまた新しい食
材と食事を摂取出来
て良い経験だろう。
豆腐・野菜も多くこん
な味がやみつきに成る
処に、名称も在るのと
思うとユニークと。
スープとお漬物も付い
て価格は税込７５０円
だが、御飯を玄米にし
て小サイズにした為５
０円引きの７００円は
ちょっと得した気分。
やみつき丼はきっと
やみつきに成ると思
うがお店がちょっと
離れており残念と。
神奈川県にも「餃子
の満州」の店舗を増
えて欲しいと願う。
今日は餃子無しです
が満足した〜やはり
空腹よりしっかり食
べての行動が大切に。
ヨドバシカメラで欲
しい物購入出来て良
かった・ごちそうさ
までした。m(_ _)m
煎茶小僧
この処食べたい食事を
作っております。グラ
タン・ドリアは熱々な
食事を食べたく作って
見ました。
自分好みな味で食べた
い処その料理を提供す
るお店で食事する・ま
たは自分で作るに成る
が、作れ無い物以外は
作っております。
今は、ハンバーグも惣
菜として多くの商品が
販売されておりますが
結構良い金額に思う。
価格の安い商品は鶏肉
と豚肉がメインで味は
期待出来無いと。
合い挽き肉の牛と豚肉
を使用する製品は辺り
前だが良い金額に。時
々食べるサイゼリヤの
ハンバーグはビーフ１
００%でお得感在る。
そんなクオリティに近
いハンバーグを食べた
く割引品の合い挽き肉
を活用してハンバーグ
を作ったが過ぎる料理
の夕食をアップする。
調味して後は焼くだけ
のハンバーグは手作り
で多めに作った。
こんな形に整形してお
店のハンバーグを作る
つもりで準備を。
家のフライパンで焼く
が特別感は無くこのス
タイルで仕上げる。
普通に焼いております
が火加減を調整してハ
ンバーグの位置も移動
させて均等に焼く。
お店と同じ仕様は付
け合せのミックスビ
ジタブルを用意と。
スパゲティーも乾麺
から茹でて塩・胡椒
で味付けして居る。
豆腐と揚げのお味噌汁
も用意する。
備蓄米を炊いて頂き
ました。
そしてデミソースを
使ったハンバーグは
希望通りの仕様で完
成しました。
自分で作って思うが
本当に過ぎる仕様の
ハンバーグが出来て
お店と同じクオリテ
ィを求めて作成に。
日曜日の夕食は食べ
たかったハンバーグ
が完成しました。
超リーズナブルで美
味しい食事が良い。
ほぼ、飲食店と同じ風
に完成しました夕食は
希望通りのハンバーグ
を頂きました♪
味はほぼ予定通りの仕
様でしたが、正直ひと
味足りなかった。前は
ナツメグを入れ忘れた
事も在って今日は確実
に配合した。
ちょっとした事だが玉
子を入れ忘れて後の祭
りに。
まあ、次は忘れずに作
るつもりで作って見た
いと。(笑)
ごちそうさまでした。
過ぎた夕食は美味しく
食べました。
m(_ _)m 煎茶小僧
