今日はすごーくいいお天気でしたね！
一足早い父の日のプレゼントを持って実家へ行ってきました
本当は家に呼んでおもてなし料理を提供したかったのですが
あいにく今週は仕事が入っていて
そこで思いついたのが手作りのお弁当。
父の好きな煮物、酢の物、焼き魚、ちらし寿司・・・
とあれこれ考えていたらお弁当箱二つ分に(^O^)
Father's Day とマジックで半紙に書いてくるみました。
内容はこんな感じで。
スナップエンドウの塩糀炒め、牛肉の一口ステーキ、
小芋の炊いたもの、タコの酢の物、筑前煮、卵焼き、
焼き鯖、大根の甘辛く炊いたもの、ちらし寿司、果物を
夕飯用に作りました
今回のお料理教室でテーブルでフルに使ったレモンを薄くスライスして
はちみつに漬けたものも少しおすそ分け。
舞子の海は今日もきれい
すごーく久々に実家へ行ったのもあるのですが
海が見えるっていいですよね。
亡き母も「Kちゃん！よう来てくれたね！」って
歓迎してくれているような気がしました。
中庭をちらっと見ると・・・
ちょっとすごいやん！すごいやん！ってことで写真を撮らせてもらいました。
しばらく来ないうちに緑が増えている・・・
しかも元気で生き生きしている！！
その中にはもちろんスェーデンアイビも。
聞く話によるとお野菜も育てているとか。。。
素晴らしい
最近、京都のお寺や神社についてもインターネットでたくさん
調べることが楽しくて・・・という話も。
手書きの資料が。
キッチンでは昨日作った鯖の味噌煮が。
すごい上級編
お料理教室でいっぱい学んでは即実践しているみたいです。
常に何かを頑張っている父。
早朝起きてすぐにアジュールの海岸沿いをウォーキング。
その後、帰宅して朝食、洗濯。
その後、スポーツジムへ。
お昼に帰宅して昼食をとった後、リハビリセンターへ足を運ぶことが週３回。
健康への意識度が高く、常に体を動かし食生活にもすごーくすごーく
気を配っています。
「Kちゃんの料理はオリーブオイルが多い！ 味が濃いなぁ！
みりん使い過ぎや！！」
なんて言われることも
子供たちには
「ママの料理よりはおじいちゃんの方がよっぽど美味しいで！！」
と・・・
本当面白いでしょ
私の父
今日はお昼ご飯を共にしていろんな会話も楽しめました
母が亡くなって以来、一人で毎日楽しく過ごすように頑張っている父。
私は日々の忙しさに精一杯でついつい実家へ足を運ぶことが減ってしまっています。
一人はやっぱり寂しいですよね。
話し相手が欲しいものですよね。
これからはもう少し実家へ足を運ぶ機会を増やしたり、電話をしたり・・・
もっともっと「お父さん！お父さん！」って言ってあげなきゃっと思いました。
お土産に姫路名産の玉椿、花らくという和菓子をもらって帰ってきました。
左が玉椿、右が花らく。
一口サイズで甘ったるくなくて品がよい味が楽しめます。
皆さんも父の日は「お父さん！お父さん！」って言ってあげて下さいね