今日は朝からマカロンを作りました。
次回の教室のクリスマスのメニューの中のスイーツの一品として
創作マカロンを考えていて・・・
かなり久しぶりに作ったのでグリーンの方(抹茶味）は表面が綺麗に仕上がったのですが、
ピンク色の方は表面にひび割れが
トップにはスプレーバラを飾る予定が、今日手に入らなかったので
カーネーションの花びらで代用してみました。
これもかわいい
見た目も味も家族にかなり好評
よかったぁ（*^_^*）
ゆるーくのばしたコンソメスープのジュレに加熱したフォアグラを
のせて、ヴィシソワーズをかけて頂く・・・て感じで作ってみました。
面白い発想かも。（ヒントは家庭画報からです）
お魚料理として、オーブンで焼いたハーブスパイス仕立てのサーモン。
下にはサフランリゾットを。
これは子供たちに特に喜ばれました
マドレーヌ型にパイ生地をのばして焼き、ポテトピューレをのせて
その上にフォアグラを牛肉で巻いて甘辛く味付けしたものをのせて
再びオーブンで数分焼いてみました。
これは正直、ちょっと胃にもたれる～Σ(ﾟдﾟ;)って感じ
家族にも不評、私自身も自覚したので却下メニューとなりました
クリスマスのテーブルコーディネートも頭の中で想像を膨らませ、
ホームセンターへ行ってきました。
ホームセンター大好きです
コーディネートの材料がいっぱいいっぱいあって
材料探しには本当に最適なんです
特に園芸コーナーや
工具を扱うコーナー（気がつけば工事のおっちゃん達に交じってたりしますが・・・
）
が楽しい
今日は試作もいくつかできて、コーディネートも考え、材料を探しに行ったり、
大量の洗濯もして、みんなのアイロンもかけて・・・
結構頑張ったなぁ～私（*^_^*）って一人で思ってます
明日も素敵な一日でありますように