３連休は１日は仕事へ。
あとの２日間は時間を有効に使い、お料理教室に向けてあれこれと準備を進めていました
メニューを決め、レシピを作成
その後、色鉛筆でお料理のコーディネートや
盛り付けを簡単に図にまとめてみたり。盛り付けるお皿を決めたり・・・
この作業は毎回独り言を言いながら多数のお皿を眺めながらあれこれと考えて・・・
すごーく時間がかかるのですが楽しい時間でもあります
作業の合間にフェアリーケーキを作りました。
フェアリーケーキはトッピングを飾るのが楽しいです
娘が特にすごーく反応してくれました
チョコレートを練りこんだパンも焼いてみました
ちょっとＢＩＧサイズになってしまいましたが
お昼ごはんのパスタに合わせてトマトベースのパンも焼きました。
パスタもパンもがっつり作ったのでちょっとヘビーだったかも(-"-;A
ホワイトチョコレートで生チョコを作りました。
ホワイトチョコレートの場合仕上がりがすごーくやわらかいので
冷凍庫で保存することに。
そしたら口当たりも冷たくてちょうどいい感じに仕上がりました
すごーく好評でした
今日、職場のお友達にこの話をしたら、アールグレイのフレーバーを入れると
さらに美味しさ倍増かもというアドバイスをいただいたので早速実践してみようと思います。
テーブルコーディネートはまた後日ＵＰしまーす