今日、雑誌で飲むスイーツ（デザート）のページを見つけました。
飲むスイーツ！！何だかいい響きだなぁと思い、早速作ってみることに・・・
カスタードクリームを作る時間がなかったので市販のプリンと
冷蔵庫にある材料で工夫して作ってみました。
作ったのは
飲むスイーツのミルフィーユ ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
グラスにいちごジャム、市販のプリン、パイを焼いて砕いたもの・・・の順に
もう一度いちごジャム、プリン、パイの砕いたものを飾って出来上がりです。
市販のプリンは巷で人気のスイーツのとろりんを使用しました。
バニラビーンズたっぷりでとろとろのおいしいプリンです。
http://www.handmade-kobe.com/index.html
いちごジャムは・・・
冷凍いちごを鍋に入れて少量のグラニュー糖を加えて煮詰めて
即席いちごジャムを作りました。
実際に果肉が残る程度のいちごジャムにしましたが、できれば粒子の細かい
いちごジャムを使用した方がストローから吸い上げる際にスムーズのようです(;^_^A
市販のプリン・・・
かなりやわらかめのプリンです。スプーンでよーくかき混ぜて
さらにとろとろにして搾り出し袋に入れて絞りました。
市販のプリンを使わず、ゆるめのカスタードクリームを作って
使用してももちろんOKです。
砕いたパイ・・・
パイシート１/３サイズを２００℃に予熱したオーブンで約１２分焼き、
冷めてから指で細かく砕きました。
パイは少し色づく位にしっかり焼いた方が見た目がきれいに仕上がるように思います。
（今回はちょっと焼き色が薄いように思います）
飲むスイーツのミルフィーユなかなか美味しくできました。
もう少し少量サイズにして数々のデザートプレートに盛り付ける一品としても
喜ばれそうですね
明日から２学期のスタートですね。
今年の夏休みはどこへも出かけなかったのでとっても長ーく感じました。
８月初旬にTVでひまわり畑が紹介されていて、
あたり一面にきれいに咲き誇るひまわりを画面を通してみただけなのに
なぜか涙が溢れるほど感動して、ぜひ見に行きたいと思いました。
場所は兵庫県佐用町で、車を走らせるとそれほど遠い距離でもなかったのでぜひ足を
運ぼうと思い、お盆過ぎ頃に問い合わせをしてみたのですが・・・
もう既にひまわりがお辞儀をしています・・・という話で。
ちょっと悲しい・・・(｡＞0＜｡)
でも、応対して下さった方がとっても穏やかで心温まる対応だったので
思わず「残念ですが・・・ではまた来年を楽しみにしています」と言って電話をきりました(*^▽^*)
来年はぜひ元気いっぱいに咲き誇るひまわりに囲まれて癒されたいものです
皆さんはどんな夏休みを過ごされましたか
行事の多い２学期ですが・・・一つ一つ楽しみながら頑張りましょうね