こんにちは
友人と自分の庭で
友人と自分の庭で
料理に使える植物は
何を植えてるかという話になり
今春は親の手術などで気ぜわしかったので
特に何も植えてないと思いつつ
ベランダを見渡すと意外といろいろありました
煮込み料理に入れるといい風味がでるので
重宝しているローリエ
効能を調べると
消化促進や疲労回復にいいみたいですね
剪定がてら葉をちぎったものを
干してもいいですが時間がかかるので
電子レンジを活用してみました
お皿の上にキッチンペーパーをしき
ローリエをのせ
キッチンペーパーをかぶせます
そして６００ｗで1分
裏返してまた１分
最初パチパチ音がして怖かったですが
乾燥ローリエ特有のいい香りにかわり
無事完成
しばらく冷まして
瓶詰しました
ベランダガーデンの様子
ニラは伸び放題
昨年の種が発芽した青じそも
いい感じに生えてきました
どちらもちょこっと使うのに便利です
先日スーパーで根っこと土がついたままの
新鮮サンチュが売られていました
葉っぱは焼肉で使いましたが
空いていた植木鉢に根っこを植えてみましたよ
１日で真ん中に新葉が生えてきました
どのくらいで大きくなるか
観察を楽しみたいと思います
イチゴを処分して空いたプランターに
ミックスレタスの種をまきました
土の手入れもしていないので
どうなるか心配もありますが
適当でもうまく育つのかどうか・・
また報告しますね