こんにちは
寒暖差はげしすぎますね～
今日はＡさんとのパン教室開催しました
２月初旬に予定していたのですが
なんとピンポイントで雪の日にあたってしまい
足元が危ないので延期しました
リスケジュールして今日になったのですが
またもや雨
前は午後開催していましたが
帰りが遅くなりがちなので作戦変更
午前パンを作って
その後ランチして
時間を決めて解散という
スケジュールで組み立てましたよ
家にパンを作る道具は全部そろっていますが
ひとりでうまく作る自信がないというので
今年は家でパンを焼くという目標に向けて
教え方も変えました
成形以外の手順はいつも決まっているので
こね上がりとか自分で見極めてもらったり
発酵待ちの合間にレシピにめを通してもらって
自分なりに理解してもらったり
口出ししすぎないように気を付けてみました
成形が上手なので
十分きれいに出来上がったと思います
旦那さんもパン作りに興味あるとか・・
こねる過程が楽しいと思うので
ぜひ一緒に作れるよう
頑張って（むしろ頑張らないほうがいいのかな 笑）
教えますね
