お正月過ぎから
見かけると
直ぐ買ってしまう
菜の花！！
小松菜やほうれん草は
年中見かけますが
菜の花は
この時季しか
見かけないし
ほろ苦い味が
なんとも言えない
大人の味
幼いころは
山ほど
家の周りに
生えていましたが
こんなに
お上品ではなく
背丈も高くて、、、
菜の花餅が
さっぱりしていて
お気に入り
いつもは
白いかまぼこなど
白身魚の練り物で
作る「お澄まし」は
料亭の味
お肉にも
お魚の付け合わせにも
繰り返し
食べても
飽きない
菜の花が
店頭からなくなるころには
もう
春本番です！
そして
私の冬眠
いや
眠っているわけでは
ありませんが
来週から
ダンスレッスンも
ぼちぼち
始めたいと思います！
では！
み
