粉末野菜*れんこん*かぼちゃ
のシチュー
かぼちゃのシチューのつもりですが、チョッと粉末入れ過ぎたかな
約八皿分作りましたが、
粉末野菜*かぼちゃもれんこん も、各大さじ４杯入れてます。
今回のポイントは、
小麦粉の代わりに、粉末野菜*れんこん を入れてます。
それと、鶏肉の油を利用し、バターは入れてません。
水の代わりに、豆乳を使用しました。
お野菜は、玉葱、人参、ジャガイモ、椎茸、パセリです。
れんこんパウダーって、くせがないと思っていましたが、
れんこん独特のとろみがつきました
豆乳でのばしても、とろみが強かったです
大さじ４杯で、れんこん１節、かぼちゃ1/4個分の栄養が摂取出来ます
ごちそうさまでした
