食品編*

放射性物質汚染対策　　

放射性物質とのお付き合いの長期化が見込まれます。
ある程度は自己防衛したいと思います。

家庭でできる一番のことは食事や飲み物に気をつけること。
でも、どのように気をつけたら良いのか、情報が乏しいように感じます。

東北、関東の野菜を全て避けることもやろうと思えば出来ますが、

今後、産地偽装などの不安も残ります。

そこで、買い物や調理を工夫しようと思います。

買い物
出来るだけ汚染度の少ない産地のモノを買う。

調理方法
基本的に放射性物質は水溶性です。
なので、よく洗う・茹でる・酢などにつけることで減らすことができます。

よく洗って皮をむき、皮は捨てる。
よく洗って茹でて茹で汁は捨てる。

また、放射性物質がたまりやすい場所というのがあるのでその場所は取り除いてください。

魚・・・内蔵・骨
ヨーグルト・・・ホエイ（上澄みの液体）
お米・・・籾殻・胚芽など（精米してから食べる）