鶉のカルボナーラとカルボナーラのマトメ。

（以前何処かで書いたかもしれんが・・・アノ頃とは味が格段に上がった）

半額の鶉があって、このままでは命が無駄になってしまう・・・と、
（感謝せねば！）

１個１個割って、

今まで散々カルボナーラ（←近年オレンジ色はリンクにしてきたがブログの引っ越しでリンクも外れてしまうんだろうなー、俺のブログを「もうコレはデータベースだ！」と言った人も居たが・・・）は作ってきたが、簡易なカタチでも、パスタの基本を活かし、

鶉のカルボナーラへ

お～、コクが違う・・・なんだ、このスーっと、フワッとしたカルボナーラは、簡易で作ったのにレベチだ。
濃厚なのに、軽くもあり、不思議だ！！

『オマケ』
カルボナーラのマトメをしておこう↓

・リガトーニと、カルボナーラの様々なレシピ。
（↑この時、カルボナーラを作り過ぎ、食べられないとか嫌いになってしまった時期があった。）

・ウインナーのカルボナーラ。

・ホウレンソウと細かな牡蠣の大人のカルボナーラ

・フライパンを使わないでカルボナーラを作るには

・カルボナーラご飯と（パスタの）カルボナーラを【同時に】仕上げる。