gooブログ終了で引っ越したら、リンクも外れてしまうかもしれないが、
「もうコレはデータベースだ！」と言った人も居たぐらいなので、
（コレが失われるのは『食文化』にとっての損失の様な気もするが・・・）
メニュー１・メニュー２・メニュー３・メニュー４・メニュー５・メニュー６・メニュー７・メニュー８←へリンク
※全メニュー←（動かせなくなった全メニュー１も含みます）へリンク
今日の料理
レンジで昭和のレトロなオムライスを作る
２種のミートボールから別物に。
本気で絶品な薩摩揚げ丼！！。
照り焼きチキン炒飯。
冷凍うどん戻しでトンテキ・ナポリタン。
市販の総菜で余ったソースの使い道を探求。
『白い茄子の使い道を探して』
メンチをトマトジュースで煮た後のパスタ
サラダ油から作った辣油→海鮮ペペロンチーノ
この頃は炒め物が多く天津飯的焼きそば
鍋を分解してラーメンや「おかず」に。
ヅケ汁で味付けや山葵で味付けの無い汁物を変化させる。
素材
男爵とキタアカリを比較検討・・・。
祝２０００件目の記事は『大麦をまとった唐揚げ』
葉玉ねぎを頂いたので感謝してシッカリ料理。
ローズマリーの使い方についてお勉強
チンジャオロースふりかけ。
茹でた南瓜のポタージュ。
鶏の肩肉！！！。
自家栽培の里芋をレンジでチンし！！
豚小間の角煮
椎茸の出汁で色々な事を試す！！。
干瓢を初めて煮る
けんちん汁や豚汁を醤油味で。
玉葱ドレッシングが大好きで。
ホタルイカの嘴取りと天婦羅。
焼肉のタレで野菜炒めと焼肉
加工肉の『薬臭さ』を抜く為に茹でてみる。
切り干し大根について勉強
豆腐とヒジキの豆腐飯
冷奴に（激辛）柿の種を合わせる。
カボスの見分けは特にないらしい
味が薄い貝の干しヒモを水で戻し
グルメ
塩辛を調味料代わりに
ヨーグルトタルタルとエビでミラノ風カツレツを学ぶ。
タンメンのスープで素麺
蕪の塩モミの訓練！！
うどんの細切れショートパスタ。
さつまいものポタージュ！！
迷ったけど作ったカルボナーラご飯
古い漬物を餃子へ入れると・・
骨取りの太刀魚と鯵のたたき寿司
余った茹汁を焼売へ
キノコの出汁を使う。
その他（いろいろなもの）・番外編①
その他（いろいろなもの）・番外編②
インドカレーの真髄に触れた気がした
挽肉モヤシ焼きそば
スイーツ
[苺ミルク]
久々にカスタードを作って。
ミルクティー寒天とコダワラナイ珈琲牛乳ゼリー。
端っこケーキの簡易トライフルは一晩馴染ます。
パンでプディングとレンジでカスタード。
蒸しケーキでプディング風が作れる。
飲み物
この頃にジョッキ缶を教わった
レンチン・カフェオレ（珈琲・牛乳であれば）
ハリウッドセレブの紅茶？
割る水分で味で全然味が違う。
調理器具
飲食業
蒸してゴハンを温めると
「もうコレはデータベースだ！」と言った人も居たぐらいなので、
（コレが失われるのは『食文化』にとっての損失の様な気もするが・・・）
メニュー１・メニュー２・メニュー３・メニュー４・メニュー５・メニュー６・メニュー７・メニュー８←へリンク
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今日の料理
レンジで昭和のレトロなオムライスを作る
２種のミートボールから別物に。
本気で絶品な薩摩揚げ丼！！。
照り焼きチキン炒飯。
冷凍うどん戻しでトンテキ・ナポリタン。
市販の総菜で余ったソースの使い道を探求。
『白い茄子の使い道を探して』
メンチをトマトジュースで煮た後のパスタ
サラダ油から作った辣油→海鮮ペペロンチーノ
この頃は炒め物が多く天津飯的焼きそば
鍋を分解してラーメンや「おかず」に。
ヅケ汁で味付けや山葵で味付けの無い汁物を変化させる。
素材
男爵とキタアカリを比較検討・・・。
祝２０００件目の記事は『大麦をまとった唐揚げ』
葉玉ねぎを頂いたので感謝してシッカリ料理。
ローズマリーの使い方についてお勉強
チンジャオロースふりかけ。
茹でた南瓜のポタージュ。
鶏の肩肉！！！。
自家栽培の里芋をレンジでチンし！！
豚小間の角煮
椎茸の出汁で色々な事を試す！！。
干瓢を初めて煮る
けんちん汁や豚汁を醤油味で。
玉葱ドレッシングが大好きで。
ホタルイカの嘴取りと天婦羅。
焼肉のタレで野菜炒めと焼肉
加工肉の『薬臭さ』を抜く為に茹でてみる。
切り干し大根について勉強
豆腐とヒジキの豆腐飯
冷奴に（激辛）柿の種を合わせる。
カボスの見分けは特にないらしい
味が薄い貝の干しヒモを水で戻し
グルメ
塩辛を調味料代わりに
ヨーグルトタルタルとエビでミラノ風カツレツを学ぶ。
タンメンのスープで素麺
蕪の塩モミの訓練！！
うどんの細切れショートパスタ。
さつまいものポタージュ！！
迷ったけど作ったカルボナーラご飯
古い漬物を餃子へ入れると・・
骨取りの太刀魚と鯵のたたき寿司
余った茹汁を焼売へ
キノコの出汁を使う。
その他（いろいろなもの）・番外編①
その他（いろいろなもの）・番外編②
インドカレーの真髄に触れた気がした
挽肉モヤシ焼きそば
スイーツ
[苺ミルク]
久々にカスタードを作って。
ミルクティー寒天とコダワラナイ珈琲牛乳ゼリー。
端っこケーキの簡易トライフルは一晩馴染ます。
パンでプディングとレンジでカスタード。
蒸しケーキでプディング風が作れる。
飲み物
この頃にジョッキ缶を教わった
レンチン・カフェオレ（珈琲・牛乳であれば）
ハリウッドセレブの紅茶？
割る水分で味で全然味が違う。
調理器具
飲食業
蒸してゴハンを温めると