半額の古い漬物があって、美味しくないのでどうしようとなやんでいたのだが、刻んで

挽肉とかと混ぜ、

豚バラと漬物の中華風みたいな要領(←近年オレンジ色はリンクにしている)で、餃子の具として

急速?冷凍をしておいた。

食べる時は加熱で塩気が強くならない様に水餃子で。

市販の薬っぽさも抜けるし、結構美味しかった!!