まさか、働いていた（というか手伝っていた）当時、「いもや」以外、何処も開拓を出来なかった神保町①・神保町②に次いで（←近年オレンジ色はリンクのルールにしている）、神保町③を作ろうとは・・・
※再開発等で随分変わってしまったが・・・
（カレーや中華・喫茶店の町だし味が強めな印象の地域なんだけれどねー）
※１つの町を把握しておくと、食べ〇グとかグルメサイトの広告・記事広告・どのぐらい自身の感覚と違うのか？を、他の町歩きでも、ある程度予測が付き易くなるから、１つの町を徹底している事も理由だ。
いつも気になっていたパスタ人が開いていた！！（というと失礼か、でもずっと気になっていた）
生パスタで豆乳カルボナーラですと・・・？？？
麺は細いから乾燥をし易いのか乾麺の如くコシがあり、強い味が多い神保町の中で（偶々これがかもしれないが）大人しめでバランスが良い印象。
色々なメニューがあるんだな。
男性は大盛が良いみたい。
「極みや」の醤油とんこつ、全部乗せ。ランチのライス付き
ずっと気になっていたのだが、ここは～、麺の御変りが無限だ。
正直、ラーメンがそんな得意ではない（←すすれない）私には合う、何故か天下一品を彷彿とさせるような感じ、材料が違うのに、鶏に近付けるなんて、豚と魚でそこへ味をコントロールしていっているのかも。
ライスは～う～んそこまでライス目当てに行かなくても～って感じ。
私の場合ラーメンが得意ではないので、ライスに走ってしまうのだろうな・・・
玉子が『阿夫利』も彷彿とさせた。私が知っていた頃（←近年オレンジ色はリンクのルールにしている）の何世代か後ってこんな感じなんだなー
因みに塩も一応・・・
（あれ？『特製』でないと具が底に存在をしているのね・・・）
悪くはないんだがー、個人的にややシンプルで単調な味が続く印象なのは、上記の醤油自体が発酵食品であり、その深みがあるからだろうか？と考えてしまった。
『ゴンド』の平日ランチ・三種盛。
八重洲にあった『ダバインディア』系の姉妹店的な印象で、この辺だと『ディラン』の後って感じになるのかな。
（『チャントーヤ』が近くにあるが、アレはタイカレー的なので）
結構アッサリとしているんだなー、確かにコクをあまり受け付けない人が「ダバインディアが最強！！」と言っていたので、成程、新宿中村屋本店といい、ナイルレストラン（？）といい、その系統か。
成程～。
駿河台道灌通りを行くのね。（ここも『太田道灌』が作ったのか・・・）
南海にコロッケカレーなるものが何故あるのか？不思議だったので、カツカレーにサブ・トッピングをしてみた。
そのクリームコロッケをカツのルーと混ぜたら・・・ウワっ！！、これ美味しい！！、なんだこれ・・
南海のカレーって（辛い物が特に苦手な私には）少し辛いんだけれど、それがクリーミーで、、舌に優しくマイルドになる！！
南海の定食ご飯の大盛
今の俺には無理かなぁ
カツカレーはそうでもなかった・・・
昨年だったか歩いていて、おや？これは？と見付けた「きのね堂」でスコーン
淡さとアタック感が両方ある印象を覚えている。
絲（イト）という札幌スープカレーが出来ていた（鴻は行ったが、ネイビーズはまだ行っていないのに・・・）
へぇ～、味変でレモンを絞るのか・・・
何か、現代風の新しい味って印象を受けた。
牛蒡を揚げたヤツを食べてみたかった。
（牛蒡揚げって美味しいと思うんだよね・・・）
少し気になっていた、「たんどーる」の野菜（だったかな）カレー
基本、野菜カレーが好きなので。少しアタック感が強目だった印象だが個性ってヤツか・・・。
この時期、遂に進出したと言われる『花一』
この値段でこのコスパと味は凄過ぎるんでないかい？、仙臺とは又違った感じ。
仙臺のチキンカレーが復活した時、歓喜したね、（カレーは）コレでコンプリート出来る！！って。
お、少し甘めだが、私には丁度良い、家庭を思い出しつつも、家庭では出せない味。
アリだ！！
餃子のお店で唐揚げ丼
なんだ？この量は？、ただ台湾系なのね、強い中華が多い神保町で、台湾唐揚げに通ずる何かがある様な唐揚げ。
豆虎のオリジナル・ブレンド
お、悪くないねー、コレは良いや！！
（お店が出来て数日で行ったが、現在モカソフトもあって、安定をしている）
がちまや
もっと早く来れば良かったー。
味の強めな神保町で優しめ～、←だから丁度良い
海老ラーメン
ポタージュになっている。
（↓前菜もオモシロイ）
天下一品を彷彿させつつ、違う感じの濃さ！！
藤井屋
餃子専門店だが、
ゴーディを彷彿とさせられた・・・
コスパ良し。（食べてからから数年か。。。）
水道橋方面。
ニューともちんの叉焼麺。
ここは立ち食いだが、チャーシューが旨い、脂があるがクドくない！
ご飯が付くのも嬉しい（サイズも択べ）、わんぱく小僧には嬉しい。
胡椒等は、好みかな、俺は入れない 料理は、『引き算』だと思っているから・・・
オモシロイよ、ここ・・・
餃子小籠包の焼き餃子丼
タレの甘い味が濃いかな、私は餃子が好きなのでそのままでも。
『源』の胡麻鯖丼
中々関東人では知らない人生初の味だった。
この出汁が絶品
他にもメニューがあるようだ。
又来たいが懐具合が・・・
Kuuのサラダビッフェ
サラダは好きなので。
料理も凄い、キャロットソースとか初めて食べた！！
キャロットソースは、乳製品的味がした。こうきたかって感じ・・・
少し離れるが高砂のカツカレー
歴史ある感じが好き。
『オマケ』
・神保町①～ワリと有名処編
・神保町②～やや「通」編
※再開発等で随分変わってしまったが・・・
（カレーや中華・喫茶店の町だし味が強めな印象の地域なんだけれどねー）
※１つの町を把握しておくと、食べ〇グとかグルメサイトの広告・記事広告・どのぐらい自身の感覚と違うのか？を、他の町歩きでも、ある程度予測が付き易くなるから、１つの町を徹底している事も理由だ。
いつも気になっていたパスタ人が開いていた！！（というと失礼か、でもずっと気になっていた）
生パスタで豆乳カルボナーラですと・・・？？？
麺は細いから乾燥をし易いのか乾麺の如くコシがあり、強い味が多い神保町の中で（偶々これがかもしれないが）大人しめでバランスが良い印象。
色々なメニューがあるんだな。
男性は大盛が良いみたい。
「極みや」の醤油とんこつ、全部乗せ。ランチのライス付き
ずっと気になっていたのだが、ここは～、麺の御変りが無限だ。
正直、ラーメンがそんな得意ではない（←すすれない）私には合う、何故か天下一品を彷彿とさせるような感じ、材料が違うのに、鶏に近付けるなんて、豚と魚でそこへ味をコントロールしていっているのかも。
ライスは～う～んそこまでライス目当てに行かなくても～って感じ。
私の場合ラーメンが得意ではないので、ライスに走ってしまうのだろうな・・・
玉子が『阿夫利』も彷彿とさせた。私が知っていた頃（←近年オレンジ色はリンクのルールにしている）の何世代か後ってこんな感じなんだなー
因みに塩も一応・・・
（あれ？『特製』でないと具が底に存在をしているのね・・・）
悪くはないんだがー、個人的にややシンプルで単調な味が続く印象なのは、上記の醤油自体が発酵食品であり、その深みがあるからだろうか？と考えてしまった。
『ゴンド』の平日ランチ・三種盛。
八重洲にあった『ダバインディア』系の姉妹店的な印象で、この辺だと『ディラン』の後って感じになるのかな。
（『チャントーヤ』が近くにあるが、アレはタイカレー的なので）
結構アッサリとしているんだなー、確かにコクをあまり受け付けない人が「ダバインディアが最強！！」と言っていたので、成程、新宿中村屋本店といい、ナイルレストラン（？）といい、その系統か。
成程～。
駿河台道灌通りを行くのね。（ここも『太田道灌』が作ったのか・・・）
南海にコロッケカレーなるものが何故あるのか？不思議だったので、カツカレーにサブ・トッピングをしてみた。
そのクリームコロッケをカツのルーと混ぜたら・・・ウワっ！！、これ美味しい！！、なんだこれ・・
南海のカレーって（辛い物が特に苦手な私には）少し辛いんだけれど、それがクリーミーで、、舌に優しくマイルドになる！！
南海の定食ご飯の大盛
今の俺には無理かなぁ
カツカレーはそうでもなかった・・・
昨年だったか歩いていて、おや？これは？と見付けた「きのね堂」でスコーン
淡さとアタック感が両方ある印象を覚えている。
絲（イト）という札幌スープカレーが出来ていた（鴻は行ったが、ネイビーズはまだ行っていないのに・・・）
へぇ～、味変でレモンを絞るのか・・・
何か、現代風の新しい味って印象を受けた。
牛蒡を揚げたヤツを食べてみたかった。
（牛蒡揚げって美味しいと思うんだよね・・・）
少し気になっていた、「たんどーる」の野菜（だったかな）カレー
基本、野菜カレーが好きなので。少しアタック感が強目だった印象だが個性ってヤツか・・・。
この時期、遂に進出したと言われる『花一』
この値段でこのコスパと味は凄過ぎるんでないかい？、仙臺とは又違った感じ。
仙臺のチキンカレーが復活した時、歓喜したね、（カレーは）コレでコンプリート出来る！！って。
お、少し甘めだが、私には丁度良い、家庭を思い出しつつも、家庭では出せない味。
アリだ！！
餃子のお店で唐揚げ丼
なんだ？この量は？、ただ台湾系なのね、強い中華が多い神保町で、台湾唐揚げに通ずる何かがある様な唐揚げ。
豆虎のオリジナル・ブレンド
お、悪くないねー、コレは良いや！！
（お店が出来て数日で行ったが、現在モカソフトもあって、安定をしている）
がちまや
もっと早く来れば良かったー。
味の強めな神保町で優しめ～、←だから丁度良い
海老ラーメン
ポタージュになっている。
（↓前菜もオモシロイ）
天下一品を彷彿させつつ、違う感じの濃さ！！
藤井屋
餃子専門店だが、
ゴーディを彷彿とさせられた・・・
コスパ良し。（食べてからから数年か。。。）
水道橋方面。
ニューともちんの叉焼麺。
ここは立ち食いだが、チャーシューが旨い、脂があるがクドくない！
ご飯が付くのも嬉しい（サイズも択べ）、わんぱく小僧には嬉しい。
胡椒等は、好みかな、俺は入れない 料理は、『引き算』だと思っているから・・・
オモシロイよ、ここ・・・
餃子小籠包の焼き餃子丼
タレの甘い味が濃いかな、私は餃子が好きなのでそのままでも。
『源』の胡麻鯖丼
中々関東人では知らない人生初の味だった。
この出汁が絶品
他にもメニューがあるようだ。
又来たいが懐具合が・・・
Kuuのサラダビッフェ
サラダは好きなので。
料理も凄い、キャロットソースとか初めて食べた！！
キャロットソースは、乳製品的味がした。こうきたかって感じ・・・
少し離れるが高砂のカツカレー
歴史ある感じが好き。
『オマケ』
・神保町①～ワリと有名処編
・神保町②～やや「通」編