テンペを和食へ。

少し前の事になるが、テンペがまだ少し残っていたので
（冷凍も出来るらしいが、この時は使ってしまおうと・・・）、

刻んで

少し取り分けておき（チラッと小さな声で教えて頂いた）醤油漬けと、

納豆汁（←近年オレンジ色はリンク）みたいに、味噌汁に・・・

納豆とは違い、豆の甘味が結構出ている食材なので、枝豆の味噌汁？とかに「やや（だけれど）」僅かに近付くのかな？
『想像』だけれど、そんな気がした・・・（←枝豆の味噌汁そういえば多分やってないな・・・家の近所の量販店の枝豆は薬臭くて、フードロスは避けさせてあげたいのだが、あまりに手が出せない・・・）

底に残る感じなのでよく「咀嚼」をして飲むべし！！

そして醤油漬けのテンペ、これが美味しいのなんのって！！
醤油の発酵の『旨味』も加わり、旨味の塊！！←納豆みたいなモンか、そりゃ美味しいよな・・・

で、翌日まで残して漬け時間を伸ばしてみたが、さほど醤油辛さは濃くはならなかった。
にしても美味しい！！

TKGにしたらどうなるだろう？

尋常じゃない美味しさ・・・！！

こりゃすげーや・・・

おもわず平仮名