少し前（私がHTMLの初歩の初歩を少しだけ動かせる様に新たに学んだ日ぐらい前）の事になるが、昔のお客様で漫画の主人公になった方の下でバイトをしていた頃の兄弟子にお土産で奈良漬を頂いて、「切り方が悪い」と叱られながら切り方を教わった後も（＝どう使っていいか解からず）自身で食べていたら、
以前はアルコール臭くてそんなに食べられなかった奈良漬けが食べられるようになったのだが・・・
※調べたら、奈良漬けって初心者は洗うと食べ易くなるとの事・・・
※この酒粕、再利用が出来るということで、
酒粕だけ取っておく事にした・・・
兄弟子に「奈良漬けの酒粕をおでんに入れると抜群に美味くなる」とも聞いたのだが、本当だろうか？？？
冬が過ぎてしまったので、今（多分）おでん、売っていないからなー
で、調べるとお肉や魚を漬ける人が多かったが、私はチーズを漬けてみよう・・・
（無論、この実験お遊びの為に「モッツアレラ」なんて買えないので、浸かり過ぎて塩気が強くならない様に早めに取り出す）
日本初の奈良時代のチーズ「醍醐」みたいな感じになった・・・いや、勿論食べた事は無いのだが・・・
（流石に洗わなかった・・・）
でも奈良へ行くと食べられるとかいう噂も以前何かで読んだ。
まだ粕が余っていたのでタンドリーではないが鶏の胸肉を漬けてみよう。
そいうやタンドリー（豚）みたいにフォークで穴を先に開けておけばよかった・・・
１晩漬ければよいかなーって思っていたけれど、（色々やり過ぎていて）忘れっぽい私は調理出来なくて、
１日半漬ける事に・・・辛いかな・・・？？？
※粕が付いた状態で加熱をすると焦げるだろうし、奈良漬け初心者みたいにサッと洗い流すか・・・
仕方ない。
で、新たな串の可能性を探し、焼いてみる・・・
（滅多に奈良漬けの『粕』を持っている時は無いから、こういう時に化学変化を試す事が出来るチャンスなんだ！！）
おお～、すげー柔らかい、ホンノリ甘い程度なので、甘過ぎるのがダメな私でもこのぐらいなら大丈夫！！
これは正解！！
新しい串がこの世にお披露目を出来た！！
（いや、もう世の中にあるのかもしれないが・・・塩派の自身の中では新しい試みとして、経験値となり、この身の何処かへ蓄積をされている事だと思う）
補足
キッチンペーパーで巻いて漬ければ漬き過ぎなかったのかもしれないが、少量だし紙が勿体無かった。
以前はアルコール臭くてそんなに食べられなかった奈良漬けが食べられるようになったのだが・・・
※調べたら、奈良漬けって初心者は洗うと食べ易くなるとの事・・・
※この酒粕、再利用が出来るということで、
酒粕だけ取っておく事にした・・・
兄弟子に「奈良漬けの酒粕をおでんに入れると抜群に美味くなる」とも聞いたのだが、本当だろうか？？？
冬が過ぎてしまったので、今（多分）おでん、売っていないからなー
で、調べるとお肉や魚を漬ける人が多かったが、私はチーズを漬けてみよう・・・
（無論、この実験お遊びの為に「モッツアレラ」なんて買えないので、浸かり過ぎて塩気が強くならない様に早めに取り出す）
日本初の奈良時代のチーズ「醍醐」みたいな感じになった・・・いや、勿論食べた事は無いのだが・・・
（流石に洗わなかった・・・）
でも奈良へ行くと食べられるとかいう噂も以前何かで読んだ。
まだ粕が余っていたのでタンドリーではないが鶏の胸肉を漬けてみよう。
そいうやタンドリー（豚）みたいにフォークで穴を先に開けておけばよかった・・・
１晩漬ければよいかなーって思っていたけれど、（色々やり過ぎていて）忘れっぽい私は調理出来なくて、
１日半漬ける事に・・・辛いかな・・・？？？
※粕が付いた状態で加熱をすると焦げるだろうし、奈良漬け初心者みたいにサッと洗い流すか・・・
仕方ない。
で、新たな串の可能性を探し、焼いてみる・・・
（滅多に奈良漬けの『粕』を持っている時は無いから、こういう時に化学変化を試す事が出来るチャンスなんだ！！）
おお～、すげー柔らかい、ホンノリ甘い程度なので、甘過ぎるのがダメな私でもこのぐらいなら大丈夫！！
これは正解！！
新しい串がこの世にお披露目を出来た！！
（いや、もう世の中にあるのかもしれないが・・・塩派の自身の中では新しい試みとして、経験値となり、この身の何処かへ蓄積をされている事だと思う）
補足
キッチンペーパーで巻いて漬ければ漬き過ぎなかったのかもしれないが、少量だし紙が勿体無かった。