間違って切ってしまったニンニクがあったので、ほっぽっておいたら臭くてかなわないのでペペロンチーノにしようとしたけれど、タッパに切ったトマトが余っていたので、急遽それをもう少し細かく切って入れパセリも入れて軽く煮込み乳化させ、トマト風味のペペロンチーノにしてみた。

パセリも好きだから、ツイ大量にふりかけてしまったけれど、こんなにはいらなかったな
(彩り程度で良かったのかも、強過ぎないから好きなんだよな)
まだ使い慣れていないからコントロールが出来ないのかも、弱点だ。

あまり正式では無いかもしれないkれど、まあ練習にありかなー?って。

不味くは無い!!(←一応)