生牡蠣を何で食べるか。

牡蠣は昔あたって、アタリ癖が付いているので（宝クジは当らないのに、まあ、２～３枚しか買わないけれど、牡蠣とガリガリ君だけはよく当る訳で）、お店や一緒に行った人にご迷惑をかけるから、あまり食べないようにしていたのだけれど（無論超高級店やどうしても我慢出来ない時は岩牡蠣を食べてきたが）、それでも、やっぱり食べた回数は少ない。
冬にこれを食べないと冬が終わらないんじゃないかなと、

今回半額のを食べてみた（あたったらあたったで、命を落とす事はあまりあるまい、日本中のどこかであたっている人はいるんだ、きっと、レバ刺やユッケだって。。。）。
一応、よい塩水でサッと（特にヒダの部分を）洗って（本当は大根おろしで洗うんだろうけれど、大根無かったので）、

よくＴＶで外国の人がレモンをかけて食べている姿が放映されるが、自分はあまりアレをやった事がなくて、遂にやってみた。

おぉ～、感動的な美味さ、（流石、海のミルク）自然の味がして、これが本当に美味しいってコトだなと。

で、次に、ＴＶで昔観た気がした、スイートチリソースで食べるというものと、日本人ならワサビ醤油と、ワインビネガーで試した。

ワインビネガー、レモンを越えたかも。
尋常じゃなく、美味しい。

ワサビ醤油は普通。
スイートチリソースはレモンと共に食べれば又違ったのかもしれないけれど、普通かな。
それを考えるとワインビネガーは尋常じゃなく美味しい。
ワイン類も葡萄だし、白ワインに合うんじゃないか？

今回はあたらなかった。