奈良では大和西大寺（東大寺もあるので西大寺もある訳で。）へ用事があったので寄った。
駅を降りて、知人と待ち合わせ、打ち合わせを兼ねて、途中、
有名なフランス菓子のお店『ガトー・ド・ボア』の本店へ行った。
ここは、２年に１度フランスのリヨンで開催されるお菓子の世界的コンクール「クープドモンド」で優勝し、「メイトル・ド・パティシエ世界選手権味覚審査１位・そして特別賞受賞」の２つの受賞歴がある人がお店を開かれていて、クープドモンドと言えば、自由ヶ丘のモンサンクレールは行った事があったが、あまりパティスリーは行かないし、モンサンクレールの辻口シェフは北陸出身なので、その地方独特の風味も何処かにあるだろうし、比較が出来ずにいた。
だから、どうしても行ってみたかったお店だった。
大阪で用事を済ませてから行ったので、夕方になってしまったが、
おお、クープドモンドで優勝したアンブロワジーが１個だけ残っていた。
他に知人は、
ショーケースにこれも唯一１個残っていたブルーベリーとヨーグルトのケーキを頼み、
店内へ、
う～ん雰囲気が良い。こじんまりしていて、変に肩肘張って気取っていなくて、落ち着く。
知人も初めてという事で、半分っこして食べた。
おお、流石まとまっているというか、深い、深過ぎて、解らない。
でも、チョコレートの魔術師的感じがした。
（ＨＰの「１＋１＝２ではない」という言葉は本当に自分も料理ってそうだと思う。）
たしかに、モンサンクレールに繋がるクープドモンドの味がした。
なる程、こういう味がクープドモンドでは評価されるのか。
カシスのケーキの方は～、もう半年も経っちゃっているからな～、果実の風味が生きている気がした。
大好きな紅茶が美味しかった～。
窓から見える、和風の壁も趣（おもむき）があって、本当に落ち着く。
２日目、どうしても、「メイトル・ド・パティシエ世界選手権味覚審査１位＆特別賞受賞」のお菓子「ギャラクシー」をせっかくここまで来て食べてみたくて、駅から引き返し、１人でぶらっと来た。
あった「ギャラクシー」
↓
美し過ぎる、銀河（＝ギャラクシー）と名付けることだけある。
お味は、～こんな風味のあるケーキ食べた事がない。
男だから、今まで、人生で１つのケーキだけで満足をした事がないけれど、これは違った、
１つで本当に心の底から満足出来るお菓子（ケーキ）だった。
とにかく満足感がハンパないんだ。
（案の定、飲み物は紅茶。）
戻ってきて良かった。
そして２駅ぐらい横の奈良へ向かう。因みに西大寺は色々な線路が乗り入れているので、鉄（＝鉄道マニア）には有名な駅らしい、線路と線路が交わって色々な列車？が行き来するのを見たり、撮影したりするのが楽しいらしい。
（線路に入りたいぐらいらしい？とか、今度そういう目線で見てみようかな）
なんでも、いろんな事をかじっておくと、感動ってあるよね！！。
知人に「折角来たんだから、奈良を見ろ」と言われて、鹿とか博物館とか観ていたが、
古い町並みの中に、どうやら奈良名品の「柿の葉寿司」の名店が何軒かあるというので行ってみた。
有名な、ひらそう。（入り易かった、良かった）
にわか雨が降らなければ持ち歩いて、何処かの芝生の上で食べたのだが、店内でお茶を飲みながら食す。
うん、たしかに美味い。
味が出来上がった、完成された味だ。
やさしいな、
前夜も知人に奈良の米を食べさせてもらったが、美味しい、やさしい風味がした。
（コシヒカリというと、ピンと立った、気高い味なんだけど、なんかそれはやさしかったな。）
それと似たようなやさしさ。
（水がそうさせるのかなあ～。）
この時は、夏だったので鮎の押し寿司も食べてみた。
顔の写真がリアルだったので少し加工してみました。（食べるとそうでもないんだけど。）
味は～、昔食べたお正月の「氷頭なます（ひずなます）」の様とでも言おうか、
あと頭の小骨が・・・少し。
柿の葉寿司だと、つい、紀州九度山（真田昌幸と幸村が幽閉されていた所）の「九和楽」の柿の葉寿司を思い出してしまうが、やはり地理的に近いというのもあるのだろうか。
（奈良も九度山も大阪の南の方から電車が出ているし。今回、奈良へは鶴橋から行って、九度山の時は、なんばから南海線で橋本→九度山という感じで行った。）
どちらも、柿が有名なんだよな。
柿食えば、鐘が鳴る鳴り法隆寺って。（生涯に２０万句を詠んだ正岡子規の俳句、柿が季語、よくまあ、２０万句も詠んだよなあ～）
駅を降りて、知人と待ち合わせ、打ち合わせを兼ねて、途中、
有名なフランス菓子のお店『ガトー・ド・ボア』の本店へ行った。
ここは、２年に１度フランスのリヨンで開催されるお菓子の世界的コンクール「クープドモンド」で優勝し、「メイトル・ド・パティシエ世界選手権味覚審査１位・そして特別賞受賞」の２つの受賞歴がある人がお店を開かれていて、クープドモンドと言えば、自由ヶ丘のモンサンクレールは行った事があったが、あまりパティスリーは行かないし、モンサンクレールの辻口シェフは北陸出身なので、その地方独特の風味も何処かにあるだろうし、比較が出来ずにいた。
だから、どうしても行ってみたかったお店だった。
大阪で用事を済ませてから行ったので、夕方になってしまったが、
おお、クープドモンドで優勝したアンブロワジーが１個だけ残っていた。
他に知人は、
ショーケースにこれも唯一１個残っていたブルーベリーとヨーグルトのケーキを頼み、
店内へ、
う～ん雰囲気が良い。こじんまりしていて、変に肩肘張って気取っていなくて、落ち着く。
知人も初めてという事で、半分っこして食べた。
おお、流石まとまっているというか、深い、深過ぎて、解らない。
でも、チョコレートの魔術師的感じがした。
（ＨＰの「１＋１＝２ではない」という言葉は本当に自分も料理ってそうだと思う。）
たしかに、モンサンクレールに繋がるクープドモンドの味がした。
なる程、こういう味がクープドモンドでは評価されるのか。
カシスのケーキの方は～、もう半年も経っちゃっているからな～、果実の風味が生きている気がした。
大好きな紅茶が美味しかった～。
窓から見える、和風の壁も趣（おもむき）があって、本当に落ち着く。
２日目、どうしても、「メイトル・ド・パティシエ世界選手権味覚審査１位＆特別賞受賞」のお菓子「ギャラクシー」をせっかくここまで来て食べてみたくて、駅から引き返し、１人でぶらっと来た。
あった「ギャラクシー」
↓
美し過ぎる、銀河（＝ギャラクシー）と名付けることだけある。
お味は、～こんな風味のあるケーキ食べた事がない。
男だから、今まで、人生で１つのケーキだけで満足をした事がないけれど、これは違った、
１つで本当に心の底から満足出来るお菓子（ケーキ）だった。
とにかく満足感がハンパないんだ。
（案の定、飲み物は紅茶。）
戻ってきて良かった。
そして２駅ぐらい横の奈良へ向かう。因みに西大寺は色々な線路が乗り入れているので、鉄（＝鉄道マニア）には有名な駅らしい、線路と線路が交わって色々な列車？が行き来するのを見たり、撮影したりするのが楽しいらしい。
（線路に入りたいぐらいらしい？とか、今度そういう目線で見てみようかな）
なんでも、いろんな事をかじっておくと、感動ってあるよね！！。
知人に「折角来たんだから、奈良を見ろ」と言われて、鹿とか博物館とか観ていたが、
古い町並みの中に、どうやら奈良名品の「柿の葉寿司」の名店が何軒かあるというので行ってみた。
有名な、ひらそう。（入り易かった、良かった）
にわか雨が降らなければ持ち歩いて、何処かの芝生の上で食べたのだが、店内でお茶を飲みながら食す。
うん、たしかに美味い。
味が出来上がった、完成された味だ。
やさしいな、
前夜も知人に奈良の米を食べさせてもらったが、美味しい、やさしい風味がした。
（コシヒカリというと、ピンと立った、気高い味なんだけど、なんかそれはやさしかったな。）
それと似たようなやさしさ。
（水がそうさせるのかなあ～。）
この時は、夏だったので鮎の押し寿司も食べてみた。
顔の写真がリアルだったので少し加工してみました。（食べるとそうでもないんだけど。）
味は～、昔食べたお正月の「氷頭なます（ひずなます）」の様とでも言おうか、
あと頭の小骨が・・・少し。
柿の葉寿司だと、つい、紀州九度山（真田昌幸と幸村が幽閉されていた所）の「九和楽」の柿の葉寿司を思い出してしまうが、やはり地理的に近いというのもあるのだろうか。
（奈良も九度山も大阪の南の方から電車が出ているし。今回、奈良へは鶴橋から行って、九度山の時は、なんばから南海線で橋本→九度山という感じで行った。）
どちらも、柿が有名なんだよな。
柿食えば、鐘が鳴る鳴り法隆寺って。（生涯に２０万句を詠んだ正岡子規の俳句、柿が季語、よくまあ、２０万句も詠んだよなあ～）