フズィッリ

家にショートパスタのフズィッリがあったので、腹が減っていて、ヤバイ飢える！と思ったので、カルボナーラ風にしてみた。
このショートパスタの溝の間にソースがよく絡むだろうと、卵にバターとパスタのゆで汁で乳化させてソースにしてみて食べた。
小麦粉というのは凄いな。って改めて痛感させられた。