いちごジャム

わが家のイチゴ
もうちょっと収穫できる予定だったけれど
思ったよりも採れなくて
収獲できたものから洗って冷凍保存をしていました。
その冷凍保存していたイチゴを使って
ジャムを作りました！

冷凍イチゴを使うと時間短縮もできます。

　　　　　　　　　　

丁寧にアクを取りながら
グツグツ煮詰めました。

　　　　　　　　　　

出来上がり！

　　　　　　　　　　

ゴロゴロいちごのジャムができました。
糖分６０％にしたので、少し甘めかも？！


＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　


収獲した青梅を熟成させて
完熟梅を作っています。

　　　　　　　　　　

梅ジャムを作るために、
完熟した梅から洗って冷凍保存しておきます。

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