ゆずジャム～

ゆずの収穫の時期になりました

　　　　　　　　　　　　

去年は殆ど生らなかったけれど
今年はまあまあ収穫できそう

最初は、ゆずジャムを作ることにしました

　　　　　　　　　　　　

実と皮に分けて、種とヘタのみ取り除く
一番大変なのは、刻む作業
実を刻み、皮を刻み
肩凝った～

　　　　　　　　　　　　

実は冷蔵庫へ
皮は茹でてから、一晩水にさらしておく

　　　　　　　　　　　　

翌日、皮と実、砂糖、水を入れて

　　　　　　　　　　　　　

グツグツ煮込んで
出来上がり！

　　　　　　　　　　　　

美味しくできたよ～

ヨーグルトにかけて食べるのが好き！

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