なめこ

昨日の夕方
シイタケがたくさん出ているのを見た後、
なめこの木を見てびっくり！
もっとすごいことになっていました！

なめこを収穫後のホダギ

　　　　　　　　　　　　　　　　

大きくなりすぎて
開いちゃったのがたくさん！

　　　　　　　　　　　　

こっちは、食べ頃のもの
めちゃくちゃ美味しそう

　　　　　　　　　　　　

早速、取れたてのなめこを使って
「なめこご飯」を炊きました

　　　　　　　　　　　　

もち米を入れていないのに
なめこのヌメリでモチモチ～

　　　　　　　　　　　　

モチモチで美味しかったです！


＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　


たくさん採れたので
さっと洗ったあと、適当な大きさに切って
冷凍保存することにしました

　　　　　　　　　　　　

冷凍しておけば、１カ月保存出来て
使いたいときに、凍ったまましゃっと使えるそうです

　　　　　　　　　　　　

そして、
程よい大きさのなめこは、
「なめこ汁」と「なめこのみぞれ和え」にしました

　　　　　　　　　　　　

なめこづくしの１日でした

昨日乾燥させたシイタケは
１日で乾燥終了！

　　　　　　　　　　　　

あっという間に乾燥ができちゃいました。

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