土用干し

盆に夏休みを取ったので
連休ができました
今日から晴天が続く予報が出ているので
やっと、梅干しの土用干しができます
いい感じの梅漬け

　　　　　　　　　　　　

梅干しの土用干しは、３日３晩干すと言われています

１個ずつ丁寧に網の上に広げて
天日で干します
１日１回は天地返しして、それを３日間続けます

　　　　　　　　　　　　

並べるときにわかったのは
紫蘇の色がまだらにしかついていない梅がある
樽を斜めにしたり、梅酢が回るようにしていたんだけどなぁ

　　　　　　　　　　　

並べてみたら、そんなにわからないけれどね

まずは、１日目終了！


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今日も最高気温36.5度
外にいるだけで、ふわ～っとしちゃいます
メイは今日も涼しいお部屋でお寝んね

　　　　　　　　　　　

今年は新型コロナウイルスの影響で
お盆の親戚の食事会は中止しました
ということで
二人でプチ贅沢のお食事会
ビアドリッドのオードブルとかっぱ寿司

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　

食べきれないので、
明日も何も作らなくて良さそう～

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