我が家の畑の、山ぶきが美味しそうです
邪魔になりそうな場所から、集中的に収穫して
綺麗に洗って、５センチの長さに切って
アク抜きをします
アク抜きをした後に、調味料を入れて
煮汁がなくなるまで煮ると出来上がり
味は薄めにできあがりました。
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タケノコを使って
メンマを作りました
煮汁が無くなるまで、タケノコを煮込みます
最後にラー油を垂らして
出来上がり！
毎年のこの季節ならではの料理が出来上がりました！
この２つがあれば、ご飯がいくらでも食べれます！
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